Hotel La Malle Poste
Rochefort - Rue De Behogne, 46
Reservar
No confundáis la Rochefort de Bélgica con Rochefort (o Roquefort) en Francia: ambas son destinos gastronómicos y francófonos, pero la primera es la ciudad de la cerveza trapense, mientras que la segunda es famosa por su queso azul elaborado con leche de oveja.
La ciudad cervecera de Rochefort es una excelente base no solo para degustar esta espumante bebida en acogedores locales típicos (y quizá llevarse una buena provisión de botellas), sino también para explorar la región del río Lesse, repleta de atractivos naturales como grutas, parques y humedales. Un destino ideal para quien busca relajarse o para los amantes de actividades al aire libre.
Esta pequeña ciudad, a menudo subestimada, es pintoresca, rica en historia y además divertida e irónica. Desde hace más de 30 años, Rochefort acoge el Festival International du Rire, una semana de eventos dedicados al humor en todas sus formas.
Gracias a esta tradición, la ciudad de Rochefort sabrá cómo haceros sonreír.
La cerveza Rochefort es una cerveza trapense disponible en tres versiones: Rochefort 10, Rochefort 8 (la más consumida) y Rochefort 6 (que representa solo el 1% de la producción).
Como todas las cervezas trapenses, cumple tres criterios fundamentales: se produce dentro de un monasterio de la orden cisterciense trapense (Abadía de Notre-Dame de Saint Rémy, a 3 km del centro de Rochefort), los monjes participan en la producción de la cerveza y los beneficios de las ventas se utilizan para financiar el monasterio y obras de caridad.
La historia del monasterio comienza oficialmente en 1230, cuando se fundó un convento de monjas en esta zona; a finales del siglo XV, los monjes cistercienses sustituyeron a las monjas en el monasterio. Hoy en día viven en la abadía de Rochefort aproximadamente 15-20 monjes.
La producción de cerveza en el monasterio comenzó a finales del siglo XIX y continuó sin interrupción durante ambas guerras mundiales. Entre los años cincuenta y sesenta se estableció la actual cervecería y comenzó la comercialización de la cerveza.
Una noticia desalentadora para los amantes de la cerveza: desafortunadamente no es posible visitar la cervecería Rochefort porque los monjes de este monasterio son muy estrictos en la observancia del silencio y la oración, por lo que no abren el monasterio a los visitantes.
La cervecería se considera un medio de sustento del monasterio y no como una actividad comercial, lo que explica la ausencia de una tienda del monasterio donde comprar la cerveza producida por los monjes.
Este cierre decepciona a los amantes del turismo cervecero, pero otros ven en este total respeto a la tradición un elemento de gran atractivo.
Sea cual sea vuestra opinión, para degustar la cerveza Rochefort tendréis que conformaros con los pubs y restaurantes de la ciudad o sus alrededores. Y decir conformarse es un decir: beber una cerveza trapense en un local típico de la ciudad donde se produce es sin duda una experiencia emocionante para todo aficionado.
Aunque la abadía no está abierta para visitas guiadas, es posible unirse a las oraciones de la comunidad monástica en horarios establecidos.
Sin embargo, sí es posible alojarse dentro del monasterio: hay algunas habitaciones disponibles que se alquilan a huéspedes externos (incluso laicos), aunque deben respetar las severas normas de silencio y respeto impuestas a los monjes. Alojarse en el monasterio de Rochefort es una experiencia muy fascinante, pero no es adecuada para todos porque no se trata de unas vacaciones sino de un retiro espiritual.
Como no podéis visitar la cervecería que hizo famosa la ciudad, ¿qué hacer en Rochefort y alrededores? No os preocupéis: hay suficiente para manteneros ocupados un día entero o más si queréis tomaros las cosas con calma.
El casco histórico es pequeño y se recorre fácilmente a pie. A lo largo de la vía principal, que recibe varios nombres (Rue de Behogne, Place Roi Albert 1er y Rue Jacquet), podréis admirar una bonita iglesia, aprovisionaros de mapas y folletos en la oficina de información turística y contemplar desde el exterior el castillo privado Château Comtal. Nada os impide soñar que sea vuestro.
La siguiente parada es una atracción espectacular que no esperaríais encontrar en la ciudad: la gruta de Lorette, un complejo de túneles y galerías subterráneas que se puede visitar con una visita guiada de una hora y media.
Durante la visita podréis presenciar el lanzamiento de un globo aerostático que ascenderá los 85 metros de la gruta con una banda sonora y un espectáculo de luces. Un auténtico show que os hará percibir la profundidad en la que os encontráis.
Después de haberos aprovisionado de cerveza Rochefort en las tiendas del centro, y quizá después de haber bebido una o dos en uno de los acogedores locales de las calles principales, salid de la ciudad para visitar las magníficas atracciones de los alrededores.
La más famosa es el Parque Nacional de Lesse y Lomme, que recibe su nombre de los dos ríos de la zona, perfecto para espléndidos paseos y otras actividades al aire libre.
Si la gruta de Lorette os ha entusiasmado, podéis continuar vuestra exploración del mundo subterráneo visitando las grutas de Han-sur-Lesse, aún más amplias y espectaculares. El recorrido de visita tiene 3 km de largo y atraviesa magníficas salas repletas de formaciones rocosas de los colores y formas más extraños, incluyendo una estalagmita gigante de 7 metros de altura y 20 de circunferencia.
Las grutas están situadas dentro de un parque de fauna donde viven lobos, linces, osos, ciervos y otras especies en peligro de extinción como el bisonte europeo o el caballo de Przewalski.
Para añadir un poco de romanticismo a vuestra estancia visitad los castillos de ensueño en los alrededores de Rochefort.
Uno de los más bellos es el Castillo de Lavaux-Sainte-Anne, una fortaleza del siglo XV inmersa en un espléndido escenario natural: está rodeado de elegantes jardines, un parque donde los ciervos viven en libertad y una zona húmeda con un estanque y una marisma.
Las salas del castillo, elegantemente amuebladas, albergan tres museos: el Museo de la Naturaleza y la Caza, una exposición permanente sobre la vida de los señores de Lavaux en el siglo XVII y otra sobre las condiciones de vida en el campo de Famenne en el siglo XVIII.
Cerca se encuentra también el más antiguo Castillo de Jannée, cuyas orígenes se remontan al siglo XI, hoy convertido en hotel de lujo y lugar para bodas y eventos.
Rochefort es una ciudad pequeña, por lo que no hay muchos hoteles en el centro, sin embargo encontrar alojamiento no es difícil. En los alrededores hay numerosos acogedores bed & breakfast ubicados en casas tradicionales y rurales, algunos económicos y otros más lujosos.
Si viajáis en los meses de julio y agosto os recomendamos que hagáis la reserva con mucha anticipación porque la zona es muy popular como destino de vacaciones para los turistas belgas.
Una última advertencia: al buscar vuestro hotel recordad seleccionar como localidad la Rochefort de Bélgica y no la de Francia. Aunque pueda parecer un consejo demasiado cuidadoso, es fácil equivocarse. ¡Sería realmente molesto llegar a la ciudad y descubrir que habéis reservado un hotel en otro país!
Rochefort se encuentra en el sureste de Bélgica, en la provincia de Namur. Dista aproximadamente 120 km de Bruselas y se puede llegar en coche en poco más de una hora por la E411.
También es sencillo llegar en transporte público porque existen frecuentes trenes intercity directos que conectan las dos ciudades. El viaje en este caso dura un poco más, aproximadamente una hora y 40 minutos.
Hoteles 
Hoteles económicos 
Apartamentos 
Hoteles familiares 
Hoteles de lujo